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木糖醇複合糖漿

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木糖醇複合糖漿

發布日期:2020-05-25 作者: 點擊:

木糖醇複合糖漿

主要適用於月餅餅皮的製作

1、含有複合醇,在烘焙產品中可抑菌延長貨架期

2、含有木糖、L-阿拉伯糖,容易發生美拉德反應,可為食品上色

3、甜度相當於白砂糖的75%,口感甜而不膩

4、含有複合醇,可在部分食品中起到軟化、保濕、複水、粘性等作用,改善食品組織

5、總含糖量為≤5%,降低食品含糖量,有利於人體健康

6、回油回軟,不粘板,方便使用

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本文網址:http://www.pantotek.com/news/445.html

關鍵詞:月餅糖漿,麵包糖漿,無蔗糖糖漿

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