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月餅糖漿製作工具的選擇：製作糖漿時，應選用銅鍋或不鏽鋼鍋，而不應選用鐵鍋或鋁鍋加熱。因為用鐵鍋或鋁鍋製作糖漿，由於溫度過高，鐵與鋁的分子結構不穩定，會起化學反應，使糖漿顏色變黑，影響糖漿的品質。因此所用的長把勺也應使用銅製或不鏽鋼製的。
發布時間：2019-04-01 點擊次數：27
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家裏開啟的糖漿，放置了一段時間還能喝嗎？ 開啟的糖漿劑，冬季最好三個月內用完，夏季最好不要超過一個月。這是因為烘焙糖漿液是一種含糖量較高的常用製劑，其所含的糖多為蔗糖，蔗糖水溶液一旦被微生物汙染，很容易生長繁殖，藥物變質。服用糖漿後．
發布時間：2019-04-01 點擊次數：36
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烘焙糖漿-麵包、糕點產品簡介：麵包蛋糕專用糖漿是根據麵包、蛋糕等烘焙產品的特性，通過科研人員深入的理論研究、大量的應用試驗專門研發的烘焙專用糖漿。由於采用單糖含量高的糖漿，所以有助於酵母菌發酵，同時產品中富含的保濕因子增加了貨架保鮮期。在發
發布時間：2019-05-08 點擊次數：82
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